Resep Mudah Choco Cheesecake, Bisa Buat Takjil dan Pelengkap Kue Lebaran

39

Sudah tahu mau berbuka puasa dengan apa hari ini? Jika bingung, suara.com punya rekomendasi untuk membuat choco cheesecake sebagai takjil hari ini.

Cara Buat Resep Kue Kering Keju Wafer Klik Disini

Cara Buat Kue Kering Nastar Coklat Keju Kekinian Buat Lebaran Klik Disini

5 Resep Kue Lebaran Anti Mainstream, Untuk Kamu yang Kekinian Klik Disini

Resep Mudah Choco Cheesecake, Bisa Buat Takjil dan Pelengkap Kue Lebaran

Cara membuatnya tak perlu waktu lama dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana. Mengutip dari siaran langsung Instagram Mother and Baby, berikut resep membuat choco cheesecake dengan mudah di rumah.
Bahan:

2 bungkus biskuit coklat dihaluskan
40 gram mentega cair
250 gram krim keju
50 gram gula halus
220 mililiter krim cair (untuk toping)
110 mililiter krim cair (untuk adonan)
5 keping biskuit coklat
4 keping biskuit coklat (untuk hiasan)
Campurkan margarin cair dengan biskuit halus. Aduk hingga rata. Sisihkan sejenak
Lalu campurkan krim keju dengan gula halus, aduk dengan mixer hingga kental
Tambahkan satu sendok teh jeruk nipis atau lemon pada adonan krim
Tambahkan 110 ml krim cair
Masukan empat keping biskuit dihaluskan kasar ke dalam adonan. Aduk hingga adonan rata, sisihkan sejenak
Untuk toping, panaskan 220 ml krim cair dengan api kecil, jangan sampai mendidih
Angkat krim dan campurkan dengan 150 gram choco chip. Aduk hingga choco meleleh.
Siapkan gelas atau mangkok kecil untuk wadah cheesecake.
Tuang remukan biskuit ke wadah lalu adonan krim kemudian toping cokelat di atasnya. Terakhir bisa diberi hiasan potongan biskuit yang tersisa.
Dinginkan di kulkas agar lebih nikmat
Selamat mencoba!

You might also like
close